⚡ Le métabolisme des cellules

La respiration cellulaire est le processus par lequel les cellules dégradent le glucose pour produire de l'énergie (ATP).

Localisation : mitochondries (et cytoplasme pour la glycolyse)

Caractéristiques :
• Nécessite du dioxygène O₂ (aérobie)
• Produit du CO₂ et de l'eau
• Libère de l'énergie sous forme d'ATP

Organismes concernés : HÉTÉROTROPHES (animaux, champignons, bactéries et aussi les plantes la nuit)

C₆H₁₂O₆  +  6 O₂  →  6 CO₂  +  6 H₂O  +  ATP

Glucose + Dioxygène → Dioxyde de carbone + Eau + Énergie

Bilan énergétique : ~30-32 ATP par molécule de glucose

Étapes :
1. Glycolyse (cytoplasme) : glucose → pyruvate + 2 ATP
2. Cycle de Krebs (matrice mitochondriale) : pyruvate → CO₂ + NADH
3. Chaîne respiratoire (membrane interne mitochon.) : NADH → ATP + H₂O

Expériences classiques :

1. Consommation d'O₂ : animaux dans enceinte fermée → [O₂] diminue (capteur O₂ ou eau de baryte)

2. Production de CO₂ : eau de baryte (Ca(OH)₂) → se trouble en présence de CO₂
Ca(OH)₂ + CO₂ → CaCO₃ (précipité blanc) + H₂O

3. Production de chaleur (organisme vivant = exothermique)

Contrôle : même dispositif avec objet inerte → pas de changement